Corte de cordeiro

corte de cordeiro

Para além dos cortes de carnes bovinas, suínas, aves e peixes, há muitas boas opções de carnes saborosas por um valor acessível. O corte de cordeiro, por exemplo, rende um sabor marcante ao prato, além de oferecer uma série de nutrientes ao corpo humano.

No entanto, mesmo que a carne de cordeiro seja popular, há ainda algumas dúvidas sobre como fazer o preparo, em quais pratos pode ser usado e com quais bebidas harmoniza melhor. 

Dessa forma, o Blog do Sítio Pema vai trazer agora para você tudo o que precisa saber sobre os cortes de cordeiro, melhores partes da carne e como prepará-la de forma saborosa.

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A nova geração de produtores rurais

A produção agrícola tem sido cada vez mais importante para o cenário econômico do Brasil. Nesse sentido, a agropecuária é o destaque, sendo responsável por 27% do PIB brasileiro.

Mas para além dos grandes produtores rurais, a agricultura brasileira também se fortalece nos pequenos e médios agricultores, principalmente no segmento de produtos orgânicos. Essa crescente acontece muito em função da nova geração de produtores rurais.

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