Agricultura Orgânica e Sustentável
Há certos tipos de pastagens que têm outras funções além de alimentar o rebanho. Evitar a erosão do solo e preservar a umidade da terra são dois dos motivos para o plantio de alguns capins na agroecologia.
Continue lendo “A evolução do Capim Braquiária para a pecuária brasileira”
Boi verde é um conceito de como criar o gado de corte, um boi mais livre e com bom manejo e alimentação, embora seja diferente do boi orgânico.
Hoje sabemos do diferencial da carne brasileira, somente em 2021 foram 1.867.594 toneladas exportadas, segundo a Abrafrigo.
Outro ponto importante a destacar é o ágio pago no preço da arroba do boi para exportação. Onde esses animais apresentam um diferencial da carcaça, com maior gordura e marmoreio da carne.
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Uma produção pecuária orgânica deve cumprir a legislação vigente para certificação orgânica. A legislação é completa e detalhada, porém existem 3 principais pilares e desafios para migrar do sistema convencional para o sistema orgânico de produção de bovinos, leite ou corte.
Continue lendo “Pecuária Orgânica: principais pilares e desafios”